手把手教你做猪皮冻,比饭店好吃!

时间:2018-03-05 01:04:55 作者:国际庄吃货小分队 阅读: 7468 点赞: 3 分享: 47

想要学会做皮冻

首先你要有一台豆浆机~

除了原味的,来点颜色是不是更加梦幻?

/ 步骤 /

1、买一张肉皮

2、切块开水微煮,煮久了肉皮上的脂肪不好收拾,煮好后将残余脂肪刮掉

3、切丝,切忒累,我用剪刀剪的

4、100克分装关注微信公众号“ 10万道家常菜 ”看更多美食

5、冷冻备用,想吃的时候拿一袋

6、豆浆机低水位,想吃特Q的,就低水位以下

7、选择米糊档

8、容器内铺上保鲜膜,便于倒出不粘容器

9、加盖放冰箱冷藏

10、扣在切熟食的砧板上

11、半量正好一盘,另一半冷藏第二天吃

12、这蓝色的是加了紫甘蓝,橙色的加了胡萝卜,绿色的加了菠菜汁~

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