韭菜别再炒着吃了,教你个新吃法味道特别棒,营养又美味,特别适合男人吃

时间:2018-03-05 00:15:30 作者:小玲美食坊 阅读: 3394 点赞: 40 分享: 33

韭菜在日常生活中是很常见的,一道美味食材,营养价值高,含有丰富的维生素,可以制作各种各样的美食。常见的韭菜美食制作方法就是韭菜炒鸡蛋,但这些做法都已经落伍了,今天小编跟大家分享一道韭菜的吃法,简单易学超级美味,按小编的方法制作出来的韭菜味道特别棒,营养又美味,很适合男人食用。

在制作美味韭菜新吃法前首先我们就要准备好食材,食材中有:鸡蛋两个,面粉适量,韭菜适量,虾米适量。食材准备好之后,首先把韭菜放入清水中冲洗干净,然后放在砧板上切成韭菜末。接着准备一个干净的大碗往大碗中倒入200克左右的中筋面粉,然后倒入适量的清水,一边倒水一边搅动,然后用手揉成面团揉好后盖上湿布醒发20分钟。

这时就可以热锅了,往锅中倒入适量的食用油大火烧开,等油温上来后将虾米倒入锅中翻炒几下。香味炒出后将鸡蛋液倒入一个干净的碗中,用筷子迅速搅拌成鸡蛋液,然后倒入锅中炒散,炒散后将鸡蛋盛出倒入一个干净大碗中。然后将切好的韭菜末平铺在盛有鸡蛋的碗中。这时可以往碗中加入适量的食用盐,鸡精,玉米油,然后用筷子搅拌均匀放一边备用。

这时面粉也就醒目好了,将面粉取出用手搓揉,然后将面粉做成大小一致的挤子,接着再用手压扁,再将擀面杖将面皮擀成面饼,在用一个大碗压在面皮上,使劲压一下制作成圆形的面皮。接着将提前调好的韭菜馅料取一勺倒在面皮上,然后将面皮对折压紧还。

这时就可以热锅往锅中倒入适量的食用油,然后将包好馅料的面饼放入锅中进行油煎。煎至金黄之后再翻一面,直至两面金黄就可以盛出了。美味的韭菜新吃法就制作完成了。

温馨提示:鸡蛋最好不要隔夜吃,以免食物中毒。

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